Інтернет-версія газети Берег Надій

Форма входу

Логін:
Пароль:

Категорії розділу

Новини міста
Регіональні новини
В Україні
Політика
Актуально
Проблема
Погляд
Спорт
Здоров’я
Зворотній зв’язок
Кримінал
Фотофакт

Пошук

Статистика

Каталог статей

Головна » Статті » Новини міста

Де смачніші котлети в тісті?

Колектив Пельменної.

Перш ніж відправитися у пошуках смачної котлети в тісті, вирішили дізнатися про історію походження цього багатьма обожнюваного хлібобулочного виробу. Виявляється, ідея загорнути котлетку в тісто виникла за радянщини, коли в «общепітах» нічого не викидалося. Оскільки тоді готові блюда не заморожували, вигадали як надати котлетці другого життя – заховати у дріжджове або листкове тісто і запекти. Іноді смажили у фритюрі. Очевидці ностальгічно розповідають про котлети в тісті, які продавали в їдальнях громадського харчування за копійки. Секрет тієї надсмачної випічки – загорнута в здобну булочку «хлібна» котлета, м’яса в якій, здається, менше, ніж самого борошняного виробу.

Працівниці Buffet.

Кажуть, що котлети в тісті з Пельменної і досі нагадують ті, що були колись. До речі, коштують вони тут по 10 гривень, однак, це не єдиний мучний виріб, яким можна підкріпитися. Є також розтягаї з м’ясом та грибами, які також коштують червонець, вдвічі дорожчі піци, бургери та булочки по-селянськи з шинкою й голландським сиром, солодка випічка – від 6-ти до 9-ти гривень та багато іншого. 
Також в Пельменній можна пообідати гарячими стравами – борщем, супом, овочевим салатом, котлетою, пельменями, варениками з картоплею і печінкою. На замовлення кухарі печуть весільну здобу – дивні та шишки, щоб молоді довго та щасливо жили у злагоді. 
Чаклують на кухні їдальні у центрі міста кухарі Орися Козновецька та Анфіса Глушко, перші страви – то справа рук Світлани Реви та Оксани Пустової, а сотні пельменів й вареників за день ліпить Марія Куделя. За чистотою в закладі пильно слідкує Валентина Кордюкова. А свято береже традиції закладу завідуюча Світлана Самофалкіна, яка працює тут вже майже півсторіччя з 71-го року, щойно завершила навчання. 
Також вже п’ять років радують своїми стравами у їдальні Buffet, що на мікрорайоні. Котлети в тісті, розтягаї з м’ясною та грибною начинками по 10 гривень, а ось сосиски в тісті – по 12. Вартість бургерів та булок по-селянськи 20 гривень,  а піци на дві гривні дешевші. Здобні булки, пироги, рогалики коштують від 6-ти до 9-ти гривень. В меню також знайдете другі страви, пельмені та вареники.
Фішка цього закладу у випіканні тортів. І не лише для роздрібної торгівлі, а і на замовлення, що дуже зручно, коли на носі банкет. Ціни за кілограм класичних кондитерських виробів коливаються від 75-ти до 110-ти гривень. Найдешевший «Наполеон», по 90 гривень «Медовик» та «Чизкейк», «Празький» – 95, а найдорожчий – «Бісквіт фруктовий».
Завітавши у кафе-їдальню, першим, кого скоріше за все зустрінете, буде касир Сергій Казновецький, який люб’язно обслугує. Часто на касі працює і сама власниця Buffet Тетяна Гончар. Завідує чистотою та порядком, старанно прибираючи заклад, Марина Колесник. Головна по випічці Аліна Коваль, а по пельменях-варениках – Інна Едештейн.
Ще котлети в тісті по 10 гривень продаються в магазині «М’ясна крамниця», де хазяйнує Римма Миргородська. Там же можна купити піци по 18 гривень, пиріжки по 7 та чебуреки по 14, але відправлятися за ними слід раненько, бо дуже швидко розкуповують. Їхня особливість в тому, що вони нагадують домашню випічку.  
Загалом же, крамниця виручає тих, у кого немає часу на приготування їжі. В магазині широкий вибір гарячих страв: і овочевих, і м’ясних, і рибних, салатів, домашніх ковбас та багато іншого. А ще тут знайдеш унікальні напівфабрикати – пельмені та вареники, які власноруч ліпить власниця крамниці. 
Фантазії Римми Геннадіївни в приготуванні смачненького немає меж, тож час від часу у неї з’являються нові страви, які стають улюбленими для багатьох. Є тут і сезонні блюда, і всілякі там пончики, сирники, млинці, і навіть корейська морква, консервація, різносоли, соуси, приготовані за власним рецептом.
Ця публікація в жодному разі не замовного рекламного характеру, бо цим закладам вона й не потрібна. В усіх них є свої віддані клієнти, які полюбляють харчуватися лише там. Про це свідчать численні черги та схвальні відгуки. Колектив редакції дегустував котлети та інші страви з трьох об’єктів громадського харчування, всі вони, звичайно, різняться й смакують кожна по-своєму, але однаково апетитні та поживні. 

Орися ЛАДАТКО.
 

Категорія: Новини міста | Додав: admin (29.01.2020)
Переглядів: 97 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]

Статті

[14.04.2021]
Світлана Назарчук: «Немає синельниківців, васильківців чи межівчан.  Є один великий Синельниківський район»Світлана Назарчук: «Немає синельниківців, васильківців чи межівчан.  Є один великий Синельниківський район»

[14.04.2021]
Гаряче зведенняГаряче зведення

[14.04.2021]
Жителі Варварівки досі чекають на аптекуЖителі Варварівки досі чекають на аптеку

[14.04.2021]
Призначено заступників голови райдержадміністраціїПризначено заступників голови райдержадміністрації

[14.04.2021]
Сміття вивезли

[14.04.2021]
ТарифиТарифи

[14.04.2021]
60 років у космосі60 років у космосі

[14.04.2021]
О«МРІЯ»ний  реваншО«МРІЯ»ний  реванш

[14.04.2021]
Як проходить вакцинаціяЯк проходить вакцинація

[14.04.2021]
Коронавірус на СинельниківщиніКоронавірус на Синельниківщині

[07.04.2021]
Коронавірус на Синельниківщині

[07.04.2021]
Гаряче зведенняГаряче зведення

[07.04.2021]
До восьми років за пів мільйона

[07.04.2021]
В об’єднанні – сила і вигодаВ об’єднанні – сила і вигода

[07.04.2021]
З другої спроби і критичним мінімумомЗ другої спроби і критичним мінімумом

[07.04.2021]
Як я вакцинуваласьЯк я вакцинувалась

[07.04.2021]
До спортшколи прийдуть боксериДо спортшколи прийдуть боксери

[07.04.2021]
Дорога железная…Дорога железная…

[07.04.2021]
За крок від сенсаціїЗа крок від сенсації

[07.04.2021]
З історії Зайцівської школиЗ історії Зайцівської школи

[01.04.2021]
«Колос-1» - чемпіон Синельниківщини«Колос-1» - чемпіон Синельниківщини

[31.03.2021]
У Синельниковому триває вакцинація проти COVID-19

[31.03.2021]
Коли закінчуються канікули в міських школах?Коли закінчуються канікули в міських школах?

[31.03.2021]
Великомихайлівці в очікуванні зв’язку із «зовнішнім світом»

[31.03.2021]
З миром та любов’ю до людейЗ миром та любов’ю до людей

[31.03.2021]
Банкет-хол «Rio-de-Roya» запрошуєБанкет-хол «Rio-de-Roya» запрошує

[31.03.2021]
Почуття гумору – крок до президентстваПочуття гумору – крок до президентства

[31.03.2021]
Кримінальну справу за крадіжки в Райавтодорі відкритоКримінальну справу за крадіжки в Райавтодорі відкрито

[31.03.2021]
Землю знову не дали...Землю знову не дали...

[31.03.2021]
Газ у квітніГаз у квітні

[31.03.2021]
Гаряче зведенняГаряче зведення

[31.03.2021]
Прийшла весна –  прибирання пораПрийшла весна –  прибирання пора

[31.03.2021]
Книга – маяк під час штормуКнига – маяк під час шторму

[24.03.2021]
Призначено керівника прокуратуриПризначено керівника прокуратури

[24.03.2021]
Ремонт дороги біля колишнього поста ДАІРемонт дороги біля колишнього поста ДАІ

[24.03.2021]
28-го березня – стрілки годинника вперед28-го березня – стрілки годинника вперед

[24.03.2021]
У когось безсимптомно, інших – температуритьУ когось безсимптомно, інших – температурить

[24.03.2021]
Що буде з безпритульними тваринамиЩо буде з безпритульними тваринами

[24.03.2021]
Великі робітники маленького містаВеликі робітники маленького міста

[24.03.2021]
ВосьмикласницяВосьмикласниця

[24.03.2021]
Гаряче зведенняГаряче зведення

[24.03.2021]
Знайомство з головою райдержадміністраціїЗнайомство з головою райдержадміністрації

[24.03.2021]
Все починається з під’їздуВсе починається з під’їзду

[24.03.2021]
Пороги є!Пороги є!

[24.03.2021]
Історія повторюєтьсяІсторія повторюється

[24.03.2021]
Ну що б, здавалося, слова…Ну що б, здавалося, слова…

[17.03.2021]
Як записатися на вакцинацію проти COVID-19Як записатися на вакцинацію проти COVID-19

[17.03.2021]
Шкільне ресторанне менюШкільне ресторанне меню

[17.03.2021]
Призначено голову Синельниківської РДАПризначено голову Синельниківської РДА

[17.03.2021]
Умови створені – чекаємо результатУмови створені – чекаємо результат