Зовсім скоро ми будемо зустрічати Новий 2021-й рік. В Україні давно вже стало традицією проводити новорічну ніч за гарно накритими столами, але головним питанням завжди є вартість святкового меню.

Ми перевірили ціни та зробили деякі підрахунки, щоб дізнатись, скільки цьогоріч коштуватиме новорічний стіл для українців та, зокрема, для синельниківців. З’ясовували вартість новорічного частування, враховуючи традиційні страви для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо. 
Отже, 3 кг салату «Олів’є» традиційної рецептури обійдеться у 121,52 грн. Найдорожчим інгредієнтом страви є ковбаса – 41,30 грн. за 0,5 кг, банка зеленого горошку – 25 грн., 6 яєць – 16,02 грн. та 180 г майонезу – 10,80 грн. Ще у 28,40 грн. обійдуться цибуля, морква, картопля та солоні огірки.
Трохи дешевше – 97,42 грн. – коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг). Левову частку вартості «шуби» становитиме філе оселедця – 78,40 грн. за 0,5 кг. Майонез обійдеться у 10,80 грн., морква – 1,59 грн. (1 шт.), буряк – 2,11 грн. (1 шт.), цибуля – 1,15 грн. (1 шт.), картопля – 3,37 грн. (2 шт.).
Витрати на м’ясні продукти: по пів кіло нарізки з сирокопченої ковбаси «Салямі» і підчеревини копченої коштуватимуть в середньому по 100 грн., биток зі свинини свіжий – 102,50 грн. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити, в середньому, 86,90 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на святковому столі складе 389,40 грн. 
Також традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 78,40 грн., твердий сир (300 г) – 54 грн. і пачка масла вершкового (200 г) – 45 грн. 
Вартість овочів на новорічному столі становитиме, в середньому, 153,27 грн. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 23,40 грн., гриби (1 кг) – 45 грн., перець солодкий (0,5 кг) – 36 грн., огірки свіжі (0,5 кг) – 25,87 грн., помідори свіжі (1 кг) – 43 грн.
Окрім того, фрукти обійдуться у 101,20 грн. За 2 кг мандаринів заплатимо 65 грн., 1 кг бананів обійдеться, в середньому, у 30 грн., лимон (200 г) – 6,20 грн.
Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 20 грн., а шоколадні цукерки – 150 грн. за 1 кг.
Пляшка шампанського українського виробництва (0,75 л) обійдеться у 95,90 грн. У півтора рази більше – 151,70 грн. – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) коньяку української марки 5-річної витримки. Безалкогольні напої обійдуться у 67 грн. За 2 л соку у середньому доведеться віддати 36,50 грн., за мінеральну воду (1,5 л) – 12,60 грн., за лимонад (2 л) – 17,90 грн.
А щодо сімей, які мають можливість купувати делікатеси, то їм доведеться додатково заплатити близько 450 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 244,90 грн., а 200 г червоної риби – у 203,30 грн.
Відтак новорічний стіл для синельниківських сімей з чотирьох осіб коштуватиме приблизно 1530 грн., а святкове меню з делікатесами підвищить ціну до майже 2000 грн.
Ось такою виявилась вартість святкування цьогоріч, і тепер ви знаєте в скільки обійдеться новорічне частування, але не забудьте врахувати власні традиційні страви та, звісно ж, подаруночки для рідних та друзів. Веселих свят і смачного!

Анна МЕЛЬНИКОВА.