Інтернет-версія газети Берег Надій

Форма входу

Логін:
Пароль:

Категорії розділу

Новини міста
Регіональні новини
В Україні
Політика
Актуально
Проблема
Погляд
Спорт
Здоров’я
Зворотній зв’язок
Кримінал
Фотофакт

Пошук

Статистика

Каталог статей

Головна » Статті » Актуально

Заготовлюємо на зиму

Пращури говорили: «Готуй сани влітку, а вози взимку». Ця життєва мудрість вельми корисна, якщо її дотримуватися. Таким чином економляться і час, і нерви. Отож, шановні читачі, ми вирішили допомогти вам і зібрали найдешевші оптові та роздрібні ціни на овочі, які варто заготовити на зиму.
Найперше, що треба спустити у комору – картоплю, яка для слов’ян вважається «другим хлібом». Цей продовольчий продукт є незамінним інгредієнтом багатьох страв. На ринку його можна придбати по 6-7 гривень за кілограм, а ось оптова ціна стартує від 3,90 до 5 гривень. Оптом вважається – сітка, яка вміщує 20-25 кілограмів бараболі, а це виходить приблизно 80-100 гривень.
Наступний стратегічно важливий запас на зиму – це капуста. Окрім того, що її можна тушкувати, квасити, готувати різні рагу та гарніри, додавати до борщу та пиріжків, вона ще й є дієтичним продуктом, використовується у народній медицині та у косметології. Так, наприклад, капустяний лист, злегка відбитий кухонним молотком, змащений медом, покладений на грудну клітину, оминаючи область серця, та закутаний теплою рядниною, позбавляє від кашлю. Коштує качаниста 5 гривень за кілограм, оптом відпускається по 4 гривні за кілограм.
Також, окрім звичної білокачанної, прилавки рясніють ще й цвітною та броколі, які дуже смакують у рагу, запіканках, омлетах тощо. Коштують такі делікатеси відповідно 28 і 15 гривень за кілограм. До речі, ці види капусти можна розібрати на суцвіття і заморозити у морозильній камері порціями. Взимку, за необхідності, доведеться лише покласти на пательню.
Заморозити на зиму можна також і моркву (роздрібна ціна 7 гривень, оптова – 6), адже всі чудово знають, що цей примхливий овоч не влежується довго, починає гнити та псуватися. Є звичайно хитрощі, якими людство користується здавна, – пересипати вітамінний продукт піском, як альтернатива - тирсою. Але ж перетерта на тертці та заморожена морква, по-перше, зекономить час під час приготування, адже її треба буде лише обсмажити, по-друге, збільшить термін зберігання. Щоправда, є певний мінус – натертий заморожений овоч не відвариш, наприклад, для салату.
Солодкий болгарський перець (15-18 гривень/кілограм) також можна покласти у морозильну камеру, попередньо нарізавши кубиками, або ж цілим, очищеним від насіння та плодоніжки, для подальшого фарширування рисом з м’ясом.
Наповнити підвал варто й буряком, адже він цінний та корисний харчовий продукт, джерело необхідних організму вітамінів і мікроелементів. До того ж, яке українське свято без всіма улюбленого салату «оселедець під шубою», основним овочем якого і є буряк? Його вартість від 3-х до 5-ти гривень
Запастись на зиму треба ще й цибулею, яка коштує 6 гривень, оптом - 5. Без неї жодну страву уявити складно, адже це основна складова будь-якої засмажки. До речі, з цибулі можна приготувати смачнючі «а-ля котлети» – цибуляники. Для цього наріжте шість цибулин кубиками, додайте п’ять столових ложок борошна, одну чайну ложку солі та пів – соди, два-три яйця, перемішайте, сформуйте з цієї маси щось подібне до котлет чи оладок і підсмажте на олії. Закуска дуже смакує зі сметаною.
Кашні гарбузи або глечики коштують 6 гривень. Бабусі їх навіть продають вже очищеними, без насіння та порізаними на шматки – варіант для тих, хто ліниться або має обмаль часу на приготування. З гарбузами виходять смачні каші, пироги, супи, оладки, печива, запіканки і навіть варення!
Отож, ціни на необхідні для «зимування» овочі коливаються від 4-х до 7-ми гривень за кілограм. Краще запасатись коренеплодами у пік сезону, восени, бо перед Новим роком ціни можуть традиційно підрости.

Орися ЛАДАТКО.

Категорія: Актуально | Додав: admin (12.10.2017)
Переглядів: 40 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]

Статті

[23.11.2017]
Свято годувальниківСвято годувальників

[23.11.2017]
Обрано виконком Раївської сільради

[23.11.2017]
В Синельниковому з’явився перший «Народний» магазинВ Синельниковому з’явився перший «Народний» магазин

[20.11.2017]
На бригаді все по-домашньомуНа бригаді все по-домашньому

[20.11.2017]
Тринадцять дівчат, тринадцять парубківТринадцять дівчат, тринадцять парубків

[09.11.2017]
Серебряный триумф ФК «ДНЕПРАГРО»!Серебряный триумф ФК «ДНЕПРАГРО»!

[09.11.2017]
Найяскравіша зірка Січеславщини  з Шевченкового сузір’я безсмертнихНайяскравіша зірка Січеславщини з Шевченкового сузір’я безсмертних

[09.11.2017]
У вихованців «Джерельця» - нові маршрутиУ вихованців «Джерельця» - нові маршрути

[20.10.2017]
Освячення новозбудованої дзвіниціОсвячення новозбудованої дзвіниці

[20.10.2017]
Тепло долонь і серця – захисникам УкраїниТепло долонь і серця – захисникам України

[12.10.2017]
Заготовлюємо на зимуЗаготовлюємо на зиму

[12.10.2017]
Люди, які нас здивували

[12.10.2017]
Павлівці до реконструкції водомережі «дозріли», василівці – «дозрівають»

[05.10.2017]
У Великомихайлівці ветерани міцні, як вірьовка вчетвероУ Великомихайлівці ветерани міцні, як вірьовка вчетверо

[05.10.2017]
Почути і допомогтиПочути і допомогти

[05.10.2017]
«Нас законом про освіту не злякаєш!»«Нас законом про освіту не злякаєш!»

[05.10.2017]
Труби та телефонні кабелі вже вирізали  і взялись за водонапірні башти! Хто зупинить безпрєдєл?Труби та телефонні кабелі вже вирізали і взялись за водонапірні башти! Хто зупинить безпрєдєл?

[28.09.2017]
Хто «тупа маса» для нардепа?Хто «тупа маса» для нардепа?

[28.09.2017]
Розпочався виборчий процесРозпочався виборчий процес

[28.09.2017]
Директорів шкіл призначати не можна обиратиДиректорів шкіл призначати не можна обирати

[28.09.2017]
Засудження заради засудження?

[28.09.2017]
З любов’ю до СинельниківщиниЗ любов’ю до Синельниківщини

[28.09.2017]
Ще на одного почесного громадянина в районі стало більшеЩе на одного почесного громадянина в районі стало більше

[28.09.2017]
Не тільки співаки прославляють УкраїнуНе тільки співаки прославляють Україну

[21.09.2017]
Ігровий осередок у центрі села ТроїцькеІгровий осередок у центрі села Троїцьке

[21.09.2017]
Коли діти відповідають за батька

[18.09.2017]
Запобігти, врятувати, допомогтиЗапобігти, врятувати, допомогти

[11.09.2017]
У Вільненській школіУ Вільненській школі

[11.09.2017]
На шляху до Нової української школиНа шляху до Нової української школи

[11.09.2017]
Мрії раївських учнів здійснюютьсяМрії раївських учнів здійснюються

[11.09.2017]
Віктор Дубовик: „В усьому новому ми беремо участь”Віктор Дубовик: „В усьому новому ми беремо участь”

[13.07.2017]
Ніч, вулиця, ліхтар… НВК!Ніч, вулиця, ліхтар… НВК!

[13.07.2017]
Земля на продаж. До чого готуватись селянам: до купчих чи до майдану?Земля на продаж. До чого готуватись селянам: до купчих чи до майдану?

[13.07.2017]
Вінець хліборобської праціВінець хліборобської праці

[22.06.2017]
Чарівний світ метеликівЧарівний світ метеликів

[22.06.2017]
Все залежить від дощу?Все залежить від дощу?

[22.06.2017]
Живе такий хлопець…Живе такий хлопець…

[15.06.2017]
Нові дороги та доріжкиНові дороги та доріжки

[15.06.2017]
НВК осучаснюється!НВК осучаснюється!

[15.06.2017]
Сорти пшениці короткого дня посуху витрималиСорти пшениці короткого дня посуху витримали

[15.06.2017]
Прийом дітей до 9-го дитсадка офіційно припиненоПрийом дітей до 9-го дитсадка офіційно припинено

[08.06.2017]
За синельниківцями готують цілодобове спостереженняЗа синельниківцями готують цілодобове спостереження

[08.06.2017]
Свято посмішок, казки, дитинства!Свято посмішок, казки, дитинства!

[08.06.2017]
Три «Mitsubishi» від АваковаТри «Mitsubishi» від Авакова

[01.06.2017]
Букварикове святоБукварикове свято

[01.06.2017]
Найочікуваніший шкільний дзвоникНайочікуваніший шкільний дзвоник

[01.06.2017]
Купимо екскаватор, полагодимо дахи та водогони

[01.06.2017]
Вбивство розкрито «по гарячих слідах»

[18.05.2017]
Електрокабель випробування пожежею витримавЕлектрокабель випробування пожежею витримав

[18.05.2017]
«Ми - маленька частинка Євросоюзу»«Ми - маленька частинка Євросоюзу»